哞熹哞熹  | moximoxi

中文語音解說 哞熹哞熹選自日本、台灣各地的職人食材:日本宇治小山園抹茶及焙茶、斯里蘭卡頂級手採紅茶、南投冬片青茶台灣頂級黑芝麻、鮮乳坊小農鮮奶。藉著質樸純粹的風味搭配,品嚐出哞熹哞熹飲品的自慢精神。 English audio guide Moximoxi carefully selects art...

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台南一味品碗粿魚羹 | Tainan Yi Wei Pin Wa Gui Yu Geng

中文語音解說 由臺南著名碗粿世家創立,僅售碗粿及虱目魚魚羹兩款食品,深受食客歡迎,早上、中午時段人潮熱絡,十分繁忙。碗粿使用舊在來米製作,搭配在地溫體豬肉、火燒蝦與自製肉燥,每日新鮮現做。其色澤偏黑,是典型的臺南風格。建議參考在地人的吃法,品嚐一半後添加芥末或蒜泥,以提升滋味。 English au...

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阿松割包 | A-Song Gua Bao

中文語音解說 位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包,阿松割包裡包裹的是藥膳清湯熬煮的肉類,客人可依自己的喜好選擇內餡,建議第一次來的朋友可以先試試別處吃不到的豬舌包。另外,也別錯過這裡的藥膳清湯,吸收肉類精華的清湯十分清甜。 English audio guid...

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